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Citron confit lactofermenté à la vanille de Mayotte 100 g
8,00€
Prix au kilo : 80,00€Rupture de stock
Que dire ce petit citron confit à la vanille de Mayotte ? C’est un véritable trésor pour tous les amateurs de citron et de vanille. Ce confit 100 % naturel, donne place aux saveurs citronnées et presque sans amertume dans la peau, la vanille vient arrondir le tout.
Vous pouvez l’utiliser :
- dans une vinaigrette
- dans une macération
- dans vos crudités
- en accompagnement de viande ou poisson
- dans vos pâtisseries
- sur les crèmes glacées, yahourts
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Qu’est-ce que la lactofermentation ?
La lactofermentation est une pratique qui date de l‘Antiquité, qui permet de conserver des aliments et de les rendre nutritifs. Les légumes, fruits, épices, sont fermentés à l’aide de leurs propres bactéries. Ces bactéries produisent des acides qui peuvent aider à préserver les aliments. La lactofermentation est également connue pour ses avantages bien-être, car elle peut aider à améliorer la digestion et à renforcer le système immunitaire.
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