Citron confit lactofermenté à la vanille de Mayotte 100 g

8,00€

Prix au kilo : 80,00€

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Que dire ce petit citron confit à la vanille de Mayotte ? C’est un véritable trésor pour tous les amateurs de citron et de vanille. Ce confit 100 % naturel, donne place aux saveurs citronnées et presque sans amertume dans la peau, la vanille vient arrondir le tout.

Vous pouvez l’utiliser :

dans une vinaigrette
dans une macération
dans vos crudités
en accompagnement de viande ou poisson
dans vos pâtisseries
sur les crèmes glacées, yahourts

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Qu’est-ce que la lactofermentation ?

La lactofermentation est une pratique qui date de l‘Antiquité, qui permet de conserver des aliments et de les rendre nutritifs. Les légumes, fruits, épices, sont fermentés à l’aide de leurs propres bactéries. Ces bactéries produisent des acides qui peuvent aider à préserver les aliments. La lactofermentation est également connue pour ses avantages bien-être, car elle peut aider à améliorer la digestion et à renforcer le système immunitaire.