Mistelle Ananas Victoria de La Réunion 50 cL 17°

La mistelle d’Ananas Victoria est une boisson alcoolisée sucrée obtenue par mélange de moût de fruit frais (jus non fermenté) et d’alcool pour obtenir un assemblage titrant à environ 17 degrés. Ce procédé se nomme le mutage. L’alcool ajouté va tuer les levures naturellement présentes dans le moût. Cela empêchera toute fermentation et préservera l’arôme et le sucre du fruit. Cette alcool ajouté est l’eau de vie d’ananas victoria de La Réunion.

Vous trouvez un nez très fruité ananas. En bouche, vous trouverez l’ananas légèrement rôtie. Une agréable dégustation s’offre à vous.

La Part des Anges est une distillerie installée dans les hauteurs de la Saline à La Réunion. Elle travaille avec des producteurs de fruits locaux engagés envers une agriculture raisonnée, biologique et naturelle. Ainsi, leur gamme de rhum agricole, d’eau de vie, de liqueur et de mistelle sont uniques au monde.

Depuis la création de la distillerie, ils mettent en valeur les fruits exotiques et locaux. Lors de la distillation, seul le cœur de chauffe est gardé, ce qui permet une meilleure concentration des arômes.

La Part des Anges distillation est la seule distillerie en Europe à distiller les fruits tropicaux, ce qui en fait un produit rare d’exception. Vous avez ainsi, une entreprise artisanale rare et exceptionnelle.

Dégustez votre mistelle d’ananas à l’apéritif ou au dessert.

Prix au litre : 60 €

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