Sublimé Canne Rose et Fève de Cacao de La Réunion 50 cl 50°

48,00€

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Le Sublimé Canne Rose et Fève de Cacao de la Réunion fait partie des nouvelles créations de La Part des Anges Distillation. Dans le processus de distillation du rhum, un panier est installé au cœur de la colonne de rectification. Ce panier peut contenir divers ingrédients, tels que de la canne fraîche, des fèves de cacao, de la menthe ou du citron. Cette technique offre une multitude de possibilités en permettant l’entraînement par évaporation de saveurs provenant d’épices, de fruits ou de plantes, pour des profils aromatiques uniques et variés. La Part des Anges a donné naissance à une nouvelle boisson spiritueuse après une réduction jusqu’à 50°. La dégustation laisse place à la fraîcheur et aux agrumes, la fin de bouche est agréable. Le Sublimé tapisse le palais et reste assez longtemps en bouche avec des notes de canne et de cacao. C’est une véritable découverte cacaotée.

Quelles cannes pour le Sublimé Canne et Fève de Cacao de La Réunion ?

Les cannes à sucre utilisées proviennent du Terroir Plateau Sainte-Thérèse dans les hauteurs de la Possession. Vous trouverez ici, une seule variété de canne, la Canne-Rose, la Canne Bourbon. Elle provient d’une seule parcelle. Cette sélection, favorise ainsi, la régularité en terme de goût et de saveurs du mistelle de canne et du Rhum Agricole Artisanal de La Réunion. La plantation de canne est de plus, certifiée agriculture biologique.

Les fèves de Cacao de La Réunion sont principalement produites dans l’est de l’île.

Depuis la création de la distillerie, ils mettent en valeur les fruits exotiques et locaux. Lors de la distillation, seul le cœur de chauffe est gardé, ce qui permet une meilleure concentration des arômes.

Les Rhums Agricoles de La Part des Anges sont des rhums qui sortent de l’ordinaire, de par le design de la bouteille, mais également par leurs saveurs que nous découvrons à travers leurs dégustations. Il est assez rare de trouver des rhums aussi ronds et fruitées. Nous avons souvent ce descriptif organoleptique attaché aux rhums antillais, mais là, cette cuvée réunionnaise est de loin une des meilleurs au monde. Un rhum de La Réunion Haut de Gamme prêt à vous séduire.

La Part des Anges distillation est la seule distillerie en Europe à distiller les fruits tropicaux, ce qui en fait un produit rare d’exception. Vous avez ainsi, une entreprise artisanale rare et exceptionnelle.

Dégustez votre Sublimé Canne Rose et Fève de Cacao en apéritif ou en digestif.