Miel de Bourbon
Miel de Bourbon, les miels fin de La Réunion
Magdi Fridmann est devenu apiculteur après avoir pris conscience des richesses de la faune et la flore de l’île. Ainsi, il créait, Miel de Bourbon. Il s’investit également dans la reproduction des abeilles “péi” de La Réunion. Il dispose ses ruches dans les espaces naturels où il n’y a quasi aucune activité humaine. Cela permet, de moins stresser ses abeilles, mais surtout, d’avoir un miel naturel et sans pollution.
Les abeilles de La Réunion sont réputées pour être calmes. Il n’est pas rare de le voir travailler sans protection. C’est une symbiose entre la nature et l’Homme qui le permet. L’abeille ressent vos émotions. Si vous êtes stressé, alors elle peut vous piquer. Mais les piqûres sont généralement très faibles.
Aujourd’hui, Miel de Bourbon fait partie des incontournables dans le monde du miel réunionnais. Autant pour le goût du labeur de leurs abeilles mais également par leur éthique, le travail du miel et la recherche des meilleurs espaces naturels.
Leurs miels sont régulièrement récompensés au Concours Général Agricole de Paris. Des récompenses qui viennent encourager leur environnement.